Portionskontroll

Vad betyder portionskontroll?

Portionskontroll innebär att medvetet reglera mängden mat som äts vid varje måltid för att undvika överkonsumtion av kalorier. Det är en strategi som kan bidra till viktnedgång och viktstabilitet.

Genom att anpassa portionsstorleken efter kroppens energibehov och hunger- och mättnadssignaler kan man skapa bättre balans mellan energiintag och energiförbrukning.

När är portionskontroll relevant?

Portionskontroll är särskilt användbart vid:

• Viktnedgång för att minska kaloriintaget utan att behöva utesluta livsmedel
• Förebyggande av viktuppgång
• Hälsosamma matvanor och blodsockerbalans
• Stöd vid behandling av övervikt och fetma

Exempel på portionskontroll i praktiken:

• ”Patienten använde mindre tallrikar för att minska portionsstorleken.”
• ”Måltiderna anpassades med mer grönsaker och mindre mängd pasta.”
• ”Portionskontroll kombinerades med långsamt ätande för ökad mättnad.”

Att tänka på kring portionskontroll

• Anpassa portionerna efter energibehov, aktivitetsnivå och mål
• Fyll tallriken med näringsrika livsmedel som ger långvarig mättnad
• Använd visuella hjälpmedel, t.ex. handflatan eller tallriksmodellen
• Undvik att äta direkt ur förpackningar för att minska risken för överätning
• Kombinera gärna med medvetet ätande för att bättre känna kroppens signaler

Vanliga frågor om portionskontroll

Här är några vanliga frågor & svar.

Är portionskontroll effektiv för viktnedgång?

Ja, det är en enkel och hållbar metod för att minska energiintaget utan att behöva ändra hela kosten.

Behöver jag väga maten vid portionskontroll?

Det är inte alltid nödvändigt, men vid start kan vägning eller mätning ge en bättre uppfattning om portionsstorlekar.

Kan jag fortfarande äta alla livsmedel med portionskontroll?

Ja, metoden handlar om mängd, inte om att förbjuda specifika livsmedel. Balans och måttfullhet är nyckeln.