Portionsstorlek

Vad betyder portionsstorlek?

Portionsstorlek är mängden mat som serveras eller äts vid en måltid. Den påverkar direkt hur många kalorier och näringsämnen du får i dig.

Större portioner kan leda till högre energiintag, ofta utan att man är medveten om det, medan anpassade portioner kan underlätta viktnedgång och viktstabilitet.

När är portionsstorlek relevant?

Portionsstorlek är särskilt viktig att tänka på vid:

• Viktnedgång för att minska kaloriintaget
• Upprätthållande av hälsosamma matvanor
• Kostplanering vid specifika energibehov
• Förebyggande av överätning

Exempel på portionsstorlek i praktiken:

• ”Patienten bytte till mindre tallrikar för att automatiskt minska portionsstorleken.”
• ”En portion kött motsvarade storleken på handflatan för att passa energibehovet.”
• ”Grönsaker fyllde halva tallriken för att hålla portionsstorleken mättande men kalorisnål.”

Att tänka på kring portionsstorlek

• Anpassa storleken efter individuella energibehov och aktivitetsnivå
• Använd visuella riktlinjer som tallriksmodellen eller handmått
• Ät långsamt för att ge kroppen tid att registrera mättnad
• Undvik att äta direkt ur stora förpackningar
• Kombinera rätt portionsstorlek med näringsrik mat för bästa resultat

Vanliga frågor om portionsstorlek

Här är några vanliga frågor & svar.

Hur vet jag vilken portionsstorlek som är rätt för mig?

Utgå från ditt energibehov, aktivitetsnivå och hälsomål. Kostrådgivare eller dietist kan ge individuella rekommendationer.

Påverkar portionsstorlek verkligen viktnedgång?

Ja, mindre portioner kan minska energiintaget och bidra till viktnedgång över tid.

Behöver jag mäta maten för att få rätt portionsstorlek?

Inte alltid, men mätning kan vara ett bra stöd i början tills du lärt dig att uppskatta rätt mängd visuellt.